- 1 calabacín de 800 g
- 3 patatas medianas de unos 400 g en total
- 150-200 g de habichuelas congeladas
- 600 ml de agua
- 1 pastilla de caldo concentrado de pollo /pizca de pimienta blanca molida /sal / aceite de oliva /2 dientes de ajo / 1 cebolla
Preparación
Paso 1. Ponemos en el fondo de la cubeta un chorro de aceite y programamos menú carne. Dejamos que caliente un poco el aceite y sofreímos el ajo y la cebolla picados en trozos no demasiado pequeños, hasta que tomen un bonito color dorado. Cancelamos el menú.
Paso 2. Echamos los demás ingredientes, tapamos la olla con la válvula cerrada y programamos menú sopa. Finalizado el programa dejamos despresurizar sola.
Paso 3. Extraemos de la cubeta, trituramos y tendremos la crema lista para comer.
Receta del blog de Luz Mary y sus recetas caseras
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