Ingredientes
- 1 Kg de papaya sin piel ni pepitas
- 1/2 Kg de azúcar moreno
- El zumo de 1-2 limones
- 1 palo de canela
Preparación
Paso 1. Pelamos y troceamos la papaya en trozos pequeños e introducimos en la cubeta de la olla junto con todos los ingredientes. Programamos en menú sopa y ponemos una tapa con la válvula abierta. Vamos removiendo de vez en cuando vigilando la textura que deseemos darle.
Paso 2. Una vez esté todo bien guisado y con la textura deseada sacamos el palo de canela y trituramos con la batidora.
Receta del blog de Luz Mary y sus recetas caseras
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