Mermelada de melocotón en olla Orbegozo Gran Gourmet HPE6075 y HPE8075

Ingredientes

• 900 g de melocotones ya limpios sin piel ni hueso
• El zumo de 1 limón
• 450 g de azúcar
• Unas gotas de esencia de vainilla.

Preparación

Paso 1. Ponemos en una jarra todos los ingredientes y con una batidora trituramos bien hasta que no queden trozos muy grandes.

Paso 2. Echamos en la cubeta de la olla y programamos menú arroz y dejamos sin tapar hasta que veamos que empieza a tomar cuerpo y a salpicar. Entonces colocaremos una tapa antisalpicaduras y dejaremos un poco más al fuego hasta que tome la consistencia que a nosotros nos guste.

Paso 3. Extraemos y vamos envasando en tarros de cristal.

Receta del blog de Luz Mary y sus recetas caseras