Ingredientes
- 900 g de melocotones ya limpios sin piel ni hueso
- El zumo de 1 limón
- 450 g de azúcar
- Unas gotas de esencia de vainilla
Preparación
Paso 1. Ponemos en una jarra todos los ingredientes y con una batidora trituramos bien hasta que no queden trozos muy grandes.
Paso 2. Echamos en la cubeta de la olla y programamos menú arroz. Dejamos sin tapar hasta que veamos que empieza a tomar cuerpo y a salpicar, entonces colocamos una tapa antisalpicaduras y dejaremos un poco más al fuego hasta que tome la consistencia que a nosotros nos guste.
Paso 3. Envasamos, dejamos enfriar y a la nevera.
Receta del blog de Luz Mary y sus recetas caseras
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