Pulpo a la vinagreta en la olla Orbegozo Gran Gourmet HPE6075 y HPE8075

Ingredientes

• 1 pulpo pequeño de 450-550 g
• 1 trozo de cebolla nueva
• 1 trozo de pimiento verde italiano
• 1 trozo de pimiento rojo
• 1 tomate pequeño
• Sal
• Orégano
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de manzana o de vino blanco

Preparación

Paso 1. Ponemos el pulpo en la cubeta sin agua y programamos menú sopa durante 10 minutos. Finalizado el programa, despresurizamos, dejamos que se temple un poco cortamos en trozos y mezclamos con todos los ingredientes citados picados. Aliñamos y listo para servir.

Receta del blog de Luz Mary y sus recetas caseras