Flan de plátano y galletas en olla Orbegozo Gran Gourmet HPE6075 o HPE8075

Ingredientes

• 2 plátanos bien maduros
• 4 huevos L
• 100 g de azúcar
• 400 g de leche entera
• 10 galletas María
• Caramelo líquido

Preparación

Paso 1. Caramelizamos un molde que quepa dentro de la cubeta y reservamos.

Paso 2. Batimos el resto de ingredientes en un bol.

Paso 3. Echamos un poco de agua en la cubeta y ponemos la mezcla del bol en el molde caramelizado, que posteriormente introducimos en la cubeta. Tapamos el molde con papel de aluminio o su tapa.

Paso 4. Cerramos la tapa con la válvula cerrada y programamos cocción manual 30 minutos.

Paso 5. Dejamos que finalice el programa, esperamos a que despresurice y dejamos enfriar bien antes de desmoldar.

Receta del blog de Luz Mary y sus recetas caseras