Puré de lentejas, calabacín, puerro y zanahoria en olla Orbegozo Gran Gourmet HPE6075 o HPE8075

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• La parte blanca de 2 puerros
• 1 zanahoria
• 500 g de calabacín
• 100 g de lentejas
• 800 ml de caldo de verduras
• 240 g de patatas
• 1 chorro de aceite de oliva virgen extra
• Una pizca de sal

Preparación

Paso 1. Ponemos el aceite en la cubeta y en menú manual dejamos calentar un poco antes de agregar la cebolla, los ajos y los puerros picados. Lo dejamos saltear cinco minutos y cancelamos el menú.

Paso 2. Añadimos el resto de ingredientes en trozos no muy grandes y programamos en menú sopa durante 25 minutos.

Paso 3. Finalizado el programa, despresurizamos, abrimos la olla y trituramos.

Receta del blog de Luz Mary y sus recetas caseras