Pastel de macarrones con atún en olla Orbegozo Gran Gourmet HPE6075 o HPE8075

 

Ingredientes

• 3 cebollas nuevas pequeñas
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 400 g de tomate natural triturado
• Sal
• Pimienta negra molida
• Comino molido
• Perejil seco
• Orégano seco
• Albahaca seca
• 1 lata de atún de 220 g sin su aceite
• 280 g de macarrones
• 1 litro de agua
• Sal
• 4 huevos M
• 1 yogur natural griego
• 200 ml de nata
• Queso rallado

Preparación

Paso 1. Hacemos la fritura en menú arroz, para ello colocamos el aceite en la cubeta junto con las cebollas, los pimientos y los dientes de ajo, todo bien picado. Lo pochamos bien y, cuando todo esté tierno, agregamos el tomate, las especias y el atún.

Paso 2. Colocamos la tapa y le damos 5 minutos más en el mismo programa, pero esta vez con la tapa cerrada y la válvula cerrada. Finalizado el programa, despresurizamos y sacamos de la cubeta a un bol o cazuela y reservamos.

Paso 3. En la misma cubeta sin lavar, echamos el agua, la sal y volvemos a colocar la tapa con la válvula cerrada. Programamos en menú sopa y cuando veamos que descuenta el primer minuto, cancelamos, despresurizamos, abrimos la tapa y agregamos la pasta.

Paso 4. Removemos bien y volvemos a colocar la tapa con la válvula cerrada. Programamos nuevamente en menú sopa y dejamos que descuente 2 minutos, suficiente para que la pasta esté en su punto.

Paso 5. Abrimos la olla, escurrimos la pasta y reservamos.

Paso 6. En una jarra colocamos los 4 huevos, el yogur y la nata, y mezclamos todo bien.

Paso 7. Lavamos bien la cubeta de la olla y la forramos con papel vegetal. Añadimos ahora los macarrones y la mezcla de huevos que acabamos de preparar, encima agregamos la fritura que tenemos reservada, espolvoreamos con queso rallado por encima y programamos en menú pastel durante 20 minutos con la tapa y la válvula cerradas.

Receta del blog de Luz Mary y sus recetas caseras